Επιλέξτε κατηγορία:

Λικέρ με μέλι και κρόκο Κοζάνης
ΥΛΙΚΑ

1 λίτρο βότκα
1/2 φλιτζάνι μέλι
10 φύλλα πλατύφυλλο βασιλικό
2 κλωνάρια μελισσόχορτο
2 κλωνάρια δυόσμο
1 κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο
5 φύλλα φράεσκο φασκόμηλο
1 ξύλο κανέλας
5 γαρύφαλα
5 κεδρόμηλα σπασμένα
1/2γρ κρόκο Κοζάνης
Ξύσμα από 2 λεμόνια
3 φλυτζάνια ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ρίξτε τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά στη βότκα και αφήστε την σε δροσερό μέρος. Μετά από τουλάχιστον 1 εβδομάδα, ετοιμάστε ένα σιρόπι βράζοντας για 10 λεπτά τη ζάχαρη με 4 φλυτζάνια νερό. Αφήστε να κρυώσει και ανακατέψτε με το μέλι. Στραγγίξτε τη βότκα και ανακατέψτε τη με το σιρόπι. Μεταφέρετε το λικέρ σε καθαρό μπουκάλι. Σερβίρετε μετά από 1 εβδομάδα.