Πικάντικο

Κοτόπουλο Πικάντικο Υλικά 1 κοτόπουλο (1,5 κιλό περίπου) 2 σκελίδες σκόρδο 2 μέτρια κρεμμύδια 400 γρ. ντομάτες ξεφλουδισμένες 1 κουταλιά σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 50 γρ. βούτυρο 2 μικρά ποτηράκια κονιάκ…